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        熱門關鍵詞:肉丸機、魚丸機、切菜機、肉丸成型機、火鍋丸子機
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        牛肉丸技術解決方案及設備選型

        肉丸加工流水線是將不同的肉料通過切割、打漿、成型、定型、熟化、冷卻、去水、包裝等肉丸加工生產自動化設備的解決方案。

        服務咨詢
        解決方案
        產品概述

        肉丸加工,即以各種肉類為原料,通過特殊工藝而成的丸類制品,從而增加產品附加值,提高其經濟效益。食品加工行業除了少量企業采用了流水線生產,大多數從業者還停留在手工或半機械化的階段,隨著加工量和市場競爭壓力不斷加大、用工成本的不斷攀升、傳統加工方式弊端凸顯,肉丸生產流水線設備迅速發展起來。贛云機械作為國內較早開展肉丸加工設備研發企業,掌握肉丸加工設備的核心技術,在十多年發展過程中,從最初單機到如今的日產十噸肉丸流水線設備,在肉丸加工領域擁有相關發明專利和軟著證書十余項。

        肉丸加工流水線是將不同的肉料通過切割、打漿、成型、定型、熟化、冷卻、去水、包裝等肉丸加工生產自動化設備的解決方案。

        這套肉丸解決方案使用的設備自動化程序高,丸子加工產量大,圓度高,非常適合食品加工廠,肉丸生產企業使用,我公司可以根據您的需求定制各種規格的機器設備。整條流水線可以生產肉丸、雞肉丸、墨魚丸、牛肉丸、魚丸、獅子頭、豬肉丸等丸子,多功能加工設備。

        市場現狀

        牛肉丸進入機械捶打時代后,實現規;a并進入各大商超渠道,走入全國消費者視野。方便快捷的潮汕牛肉丸適用場景越來越多,積累大批受眾,成為線上預制菜中的大爆款。

        未來前景
        局部展示

        牛肉丸技術解決方案及設備選型設備展示

        工藝流程
        原料 原料
        • 絞肉
          1絞肉
        • 打漿
          2打漿
        • 肉丸成型
          3肉丸成型
        • 低溫定型
          4低溫定型
        • 高溫熟化
          5高溫熟化
        • 水冷
          6水冷
        • 去水
          7去水
        • 包裝
          8包裝
        成品
        設備選型
        凍肉前處理設備

        凍肉前處理設備

        直接對凍牛肉加工處理,將整塊凍肉進行刨片處理后提升到凍肉絞肉機將肉塊絞成肉粒,使用凍肉作為原料可以讓肉料升溫小,降低因升溫導致肉質變化。

        液壓打漿機

        液壓肉丸打漿機是一款用于大產量的肉丸打漿設備,采用304不銹鋼材質設計,擁有定時定速等智能控制面板,滿足產量大的食品廠家的設備

        液壓打漿機
        肉丸成型設備

        肉丸成型設備

        肉丸成型機是專用于生產成型各種實心丸子,機器采用不銹鋼材質打造而成,清洗方便,配帶多種不同的模具,操作面板采用防水防漏電設計,機器帶有變頻調速功能,可以讓生產中自由控制生產速度,讓成型的肉丸圓潤、Q彈爽口有韌性。

        肉丸低溫定型

        肉丸低溫定型線,通過數控恒溫將槽內的水溫恒溫在標準值內,讓肉丸凝固定型

        肉丸低溫定型
        肉丸高溫熟化線

        肉丸高溫熟化線

        通過數控恒溫將肉丸高溫熟化線的水溫恒溫在高溫狀態,對經過的肉丸進行高溫熟化達到殺菌作用,延長保質期。

        肉丸水冷線

        將煮熟后的肉丸經過此條水冷槽,肉丸通過水冷達到快速降溫的狀態,提高肉丸彈性。

        肉丸水冷線
        肉丸風干線

        肉丸風干線

        風冷線是將肉丸表面的水份進行風干作用,同時降低肉丸的中心溫度,保證肉丸的彈性。

        包裝機

        使用真空包裝機對肉丸進行真空包裝,進行保鮮抗菌,防止肉丸氧化霉變、腐敗、防潮,達到延長產品的儲存期限。

        包裝機
        應用場景
        預制菜
        預制菜
        中央廚房
        中央廚房
        食品廠
        食品廠
        連鎖餐飲
        連鎖餐飲
        我們的優勢
        日產萬斤
        日產萬斤

        本方案采用的流水線設備產量高,通過贛云智造實驗室數據,在連續式作業下可達到日產萬斤,若要更高產量可聯系贛云。

        安全衛生
        安全衛生

        所有設備與物料接觸部分均采用不銹鋼材質,流水線配置高溫蒸煮,讓衛生安全。

        運行穩定
        運行穩定

        設備采用的配件都是通過認證的知名品牌,整體機器故障率低、使用壽命長。

        量身定制
        量身定制

        每一個客戶都是量身定制,為您的生產提供保駕護航。

        服務流程
        第一步 聯系贛云 撥打全國24小時服務電話400-000-9346。
        第二步 確認需求 根據您的需求,提供專屬解決方案以供選擇。
        第三步 簽訂合同 根據您確定的專屬解決方案簽訂合同。
        第四步 設計生產 預付定金后開啟設計與生產,全力保障順利交付。
        第五步 滿意交付 提供安裝調試與指導服務,讓您始終享受星級般顧問體驗。
        李科斌:QQ 你好
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        張小琴:QQ 咨詢肉丸成套設備
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        鐘春娟:QQ 咨詢中央廚房設備
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        賴永雄:QQ 肉類果蔬設備咨詢
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        陳翠芳:QQ 點擊了解廚房切菜設備
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        黃會華:QQ 肉丸機客服
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